ブログ / ウェディング / 北海道札幌市の結婚式場宮の森フランセス教会

フランセスキッチンからお知らせ

2018/09/10

みなさま　いつもフランセスブログをご覧いただきましてありがとうございます！

宮の森フランセスが運営しております‘‘フランセスキッチン”

明日も通常通り営業いたします♪

【ランチ】：11：30～15：00（14：00L.O）
※火曜・土日祝はランチお休みとなります

【ディナー】：<平日>18：00～20：00
　　　　　　　 <土日・祝>20：00～22：00
※月曜・火曜はディナーお休みとなります
※完全予約制

すでに土曜から営業させていただいておりますディナーも
沢山のお客様にご来館いただきました！ありがとうございます＾＾

みなさまの笑顔が見られるよう、フランセス一同お待ちしております♪

■ブライダルフェアはこちらから　↓
http://zexy.net/wedding/c_7770053010/fair/?isHead=true
■資料請求ご希望の方はこちらから　↓
https://zexy.net/entry/shiryoSeikyu/?gyoshuCd=01&clientCd=777005301

ついにオープン全貌が明らかに・・・♪

2018/06/15

みなさま、こんにちは＾＾

いよいよ。オープンしましたね！！！

ん？？なんのことかって？？？

「カネマス弥平とうふ店」ですよ！

あれあれ？？

もしかして、先走りすぎましたか？
ごめんなさい。
ご紹介がまだでしたね

実は、宮の森フランセスを運営するマスダプランニングが
同じく運営のエルムガーデン姉妹店として
この度【とうふやさん】をオープンしました！！！！

外観.jpg

私たちスタッフも
先日プレオープンでいってきたのですが

これまた
「うまいっ！」
　　　　の一言に尽きます。

でも。
【おとうふやさん】とは言っても、
なかなかどんな料理があるのか・・・
イメージがつきにくいですよね？？

私もここだけの話　お店に行くまでは全くもって豆腐メニューって？？
湯豆腐がたくさんなの…？？？
くらいのイメージでした（怒られそう笑）

行ってみると
そのメニューの種類の多さにびっくり

“からだがよろこぶ豆腐料理”を　
コンセプトに、
ヘルシーなお豆腐料理はもちろん
珍しい湯葉ピザや湯葉餃子、
がっつり食べたい方は、
とうふステーキや豚ネギしゃぶも絶品！

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↑　これはとうふステーキ＆ホルモン。よだれがじゅるじゅる。たまりません。

締めの豆乳だし茶漬けも
たまらなくよい味がでてました♡

お酒好きの方も楽しめる
豊富なドリンクメニューも、また良しです。

一度行けば次もまた通いたくなっちゃうこと間違いなしです！

しつこいですがもう一度言っておきますね

「カネマス弥平とうふ店」です！

以後お見知りおきを♡

中央区南3条西3丁目1
サンスリービル1階
↑　何か３（サン）がいっぱいで覚えやすい！！笑

1軒目にももちろん、2軒目のお店としてもいけちゃいますよー♪
どうぞみなさま、ぜひ一度ご賞味くださいー♡

宮の森フランセス　ご来館予約はこちらから♪　↓
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資料請求ご希望の方はこちらから♪　↓
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食材へのこだわり

2018/05/10

皆様こんにちは！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

宮の森フランセスで使用する一つ一つの食材は、
シェフが信頼を寄せている、道内にあるこだわりの生産者の方々から送られてくる
食材を中心に、季節の旬の食材で作る宮の森フランセス自慢の「自然派フレンチ」。

ご結婚式のお客様だけではなく、様々なアーティスト様や世界的なイベントの
おもてなしも担当しています。

会場に併設されたオープンキッチンで、シェフがお客様の前でお料理を振る舞います。
何よりお客様には出来立てでアツアツのお料理を提供致します。

■レストランのお問い合わせは　↓
　フランセスキッチン　TEL（011）641-0707
■ブライダルフェアはこちらから　↓
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■資料請求ご希望の方はこちらから　↓
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優雅な午後のひとときを・・・

2018/04/13

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

雪もずいぶん溶けてきて、少しずつ気温も上がってきましたね♪
今日はフランセスキッチンで一番人気のドリンクのご紹介です！

＊。. ポール・ジロー　スパークリング・グレープジュース　2016 .。＊

フランスのコニャック地方最高のコニャック生産の名門が使用する
有機栽培のブドウをそのまま絞って
無添加のノンアルコールジュースに仕上げた逸品。
その味わいは濃密で奥行きのある上品な甘みとキュートな酸味が特徴♡
心地よい泡が魅力的なスパークリングジュースです。

濃縮還元なし！酸化防腐剤無添加のため、妊婦さん、お子様、お車の方でも安心して楽しめる
最高のブドウジュースです。

限定生産のため日本への輸入量も減っている商品ですが、少量ですが入荷ございます。
是非この機会にディナーは勿論、お昼からグラスを傾けるのもいかがでしょうか？

春の味覚・・・

2018/03/15

皆様
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

宮の森フランセスのレストラン
【フランセスキッチン】では春に向けてメニューの考案中。
自然の春の香りを皆様にお届け出来るように試行錯誤を繰り返しております！

～春の山菜のフリット～
まさに今後旬になる山菜。今回は筍と菜の花！
寒い冬の間にエネルギーを凝縮して一斉に芽吹く山菜は、私たちに春の訪れをその香りで知らせてくれます。
筍のコリッとした歯ごたえと、さわやかな香りは私達の体を冬の眠りから覚ましてくれるよう・・・
筍に多く含まれる食物繊維は美容の味方でもあります。
春を告げる食材として愛される菜の花。実は栄養面でとっても優れたお野菜なんです！
ビタミンＣはほうれん草の約4倍。葉酸、鉄分といった不足しがちな栄養素も野菜の中でトップクラス！
まさに食べるサプリと言ってもいいでしょう！

4月のディナーメニューとして考案しております。
是非フランセスキッチンでした味わえない春を感じてみてください。

こだわりの食材を届けます・・・

2018/03/08

皆様いつもブログご覧いただきましてありがとうございます！

宮の森フランセスでは、レストラン営業も行っております！
【フランセスキッチン】
使用する食材に徹底的にこだわりぬいて、
契約している生産者さんと密に関係を築き上げ、
皆様に安心安全な美味しいを届ける為に努力しています。
今日はそんな【フランセスキッチン】からランチメニューのご紹介♪

～ホタテ貝のテリーヌ～

甘味が強く、抜群に貝の旨味が感じられるホタテ貝
そこに合わせるのは契約農家からの新鮮な野菜達。
原木椎茸はその栽培方法に手間暇がかかり、
椎茸が発生するまで2年もかかるものもあります！！
旨味は勿論、香りも普通の椎茸とは違います。
ホタテと椎茸のＷのダシの旨味が感じるふわふわのテリーヌには他にも、
パプリカやインゲンが入っていて、見た目だけでなく食感も楽しく演出しています！
パルマ産の熟成生ハムの塩気が全体の味を引き立てます・・・♪♪

目の前でスタッフ自らカットしてご提供させていただきます！
他にも石窯で仕上げるアツアツの石窯料理もフランセスキッチンの特徴です♪
是非一度遊びに来てみてはいかがでしょうか？？＾＾

ラブストーリーのような、一皿を

2018/02/26

宮の森フランセスのブログをご覧いただき、ありがとうございます！

結婚式の他に平日はレストラン【フランセスキッチン】の営業をおこなっています
今日はそんな【フランセスキッチン】のお話

結婚式場にあるレストランだからこそ届けたい
～ラブストーリのような一皿～
“美味しい”だけでなく“安心”を目指すために
フランセスキッチンの食材は生産者から直接届く食材ものばかりです
その日に届いた食材を、その日にどう調理するか考え、お客様の元に届けられます
そこには来ていただくお客様への想いが詰まっています
生産者が長い時間と手間暇をかけて育てた食材への愛
そんな愛のこもった食材達を最高の状態で仕上げる料理人
出来上がった愛の形を、大切に大切にお伝えするサービスマン
フランセスキッチンはそんなストーリのあるレストランです

皆様も是非一度、遊びにきてみませんか？＾＾

☆大聖堂での素敵なプロポーズ☆

2018/01/15

いつもブログをご覧いいただきありがとうございます。

恋人たちの大切なシーンである『プロポーズ』
宮の森フランセスでは一生忘れることのない特別な日を演出します

南フランスから移築した２００年の歴史を受け継ぐ大聖堂を舞台に
サポートするスタッフは、多くの結婚式を手がけたスペシャリスト集団。
旬の食材を使ったお料理と、ここでしか叶わない特別な演出で
お二人にサプライズな夜をご提供します。

プロポーズの舞台での2人の愛を誓う・・・
一生に一度だからこそ、未来へ繋がるプロポーズをしませんか？

■プロポーズプランのお問い合わせは　↓
　フランセスキッチン　TEL（011）641-0707
■ブライダルフェアはこちらから　↓
http://zexy.net/wedding/c_7770053010/fair/?isHead=true
■資料請求ご希望の方はこちらから　↓
https://zexy.net/entry/shiryoSeikyu/?gyoshuCd=01&clientCd=7770053010

フランセスキッチン営業スタート☆

2018/01/06

皆様こんにちは！

昨日よりフランセスキッチンの営業がスタートいたしました！
昨年のXmasディナーでは多くのお客様にご利用いただき、
満席の日ばかりで本当にありがとうございました。

本年は1/5（金）よりディナー営業からスタートしております♪

1/6（土）ディナーのみ20：00～22：00
1/7（日）ディナーのみ20：00～22：00
1/8（月）ディナーのみ20：00～22：00
1/9（火）定休日
1/10（水）ランチ営業スタート11：30～15：00、ディナー18：00～22：00
以降、通常営業時間となります！

本年も味だけでなく安心できるこだわり抜いた食材で創り上げる、
想いを込めた一皿を、ぜひご堪能下さい。

～いつでも皆様が帰って来られるレストランを目指して・・・～