Staff スタッフ
外資系ハイエンドホテルのキッチンからシェフとしてのキャリアをスタートし、２４年に渡り、料理の道を探究している。有名メゾン系ファッションブランドのパーティーや、2000組以上のウエディングパーティーのフードを担当し、経験に裏打ちされた、クリエイティビティ溢れる料理の数々は多くのゲストを魅了してきた。
スイーツ一筋15年。和菓子からパーティースイーツ、ウエディングケーキまで、甘味ならなんでもござれのシェフパティシエ。北海道に誇りを持ち、ここで育つ健康な素材を使用した、こだわりのスイーツを心ゆくまでご堪能ください。
大切な人たちと過ごす特別な時間をより一層思い出に残してもらえるように寄り添った料理をお作りしてお客様をお迎えしたいと思います。
ゲストの「喜び」を最大化できることとは何か？を、日々思考し、発案し、実行するということがモットーの村田。１０年のキャリアを誇る、サービスのプロフェッショナルはこれからも進化を続けます。
上質な空間で、素敵なひと時をお過ごしいただくために、私たちコンシェルジュチームは最大限のサービスをご提供いたします。そして、当館の専属パティシエは、ウエディングケーキだけではなくフランセスファームの焼き菓子・生菓子も一つ一つ丁寧にお作りしております。心こもった優しい味をぜひ一度ご賞味くださいませ。
ウエディングのサービススタッフから、ウエディングプランナーを経て、ギャルソンへ。ウエディングにまつわる様々なキャリアを持ち合わせることで、あらゆる角度からの質の高いサービスを提供できる、信頼度の高いギャルソン。
グランメゾンの様な 料理に特化したこだわりのおもてなしとレストランウエディングの様な アットホームな雰囲気。パーティーウエディングの様な サプライズ演出など
理想のウエディングが叶うハイブリットな会場で、愛に溢れたサービスをご提供いたします！
