宮の森フランセスの屋上にBBQセットや世界のクラフトビールやワインが楽しめるビアガーデンがオープンします
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普段は立ち入ることのできない屋上を期間限定で開放。
青空と緑に囲まれた特別な空間でのビアガーデンがオープンします。
グリルで焼き上げたフランセスキッチンのBBQ
料理とビールのマリアージュをお楽しみください。
開催日時
2020 年7 月15 日(水)~8 月16 日(日)
営業時間
17:00~20:00(LO/19:30)
※雨天中止、当日15:00 に判断
定休日
月曜日、火曜日
内容
北海道産豚三枚肉のブロシエット
鶏モモ肉のブロシエット
北海道産灯台螺の香草パン粉焼き
トウモロコシ
大統領椎茸
アスパラガス
キタアカリ
マシュマロ
オレオ
※お子様も楽しめるメニューもご用意してますのでどうぞお気軽にお越し下さい。
BBQ(単品)
北海道産経産牛サーロインのグリエ
2000円
北海道産経産牛のサーロインを厚みのあるカットで豪快に網焼きにしました。
オリジナルスパイスでマリネした知床産桜姫鶏モモ肉のグリエ
750円
鶏もも肉をオリジナルブレンドのスパイスでマリネして網焼きしました。
ロングソーセージ
1500円
通常の約3.5倍の長さと15倍の重さのあるソーセージです。
十勝産牛フィレ肉のフランベサービス
2500円
十勝産の牛フィレ肉を目の前で焼き上げます。仕上げの時に燃え上がる炎はフォトジェニック間違いないです。
サロマ産殻付きホタテの網焼き焦がしバターのソース
900円
ジューシーに焼き上げた殻付きホタテに香ばしい焦がしバターのソースは癖になります。
殻付きオマールテールのグリエ
2500円
オマール海老を殻ごとじっくり焼き上げます。
フランクフルトソーセージ
500円
大人も子供も大好きなソーセージ
ハッセルバックポテトと焼きカマンベールチーズ
900円
渦巻状のポテトフライにとろーっと溶けたカマンベールチーズをかけて。
ブロシエット(鶏・豚)
500円
THE BBQ!串焼きのお肉を豪快にお召し上がりください。
北海道産ツブ貝と十勝マッシュルームのアヒージョ
500円
鋳物ホーロー鍋で優しく火入れしたツブ貝とマッシュルームのアヒージョ。旨みが出たオイルはバゲットとご一緒に食べて二度美味しいです。
長期熟成自家製デミグラスソースの煮込みハンバーグ
750円
みんな大好き煮込みハンバーグを鋳物ホーロー鍋で熱々のまま提供します。
自家製調味料のフランセス オリジナルソース焼きそば
500円
ビアガーデン期間でしか食べられない特製調味料のソース焼きそば
まずおつまみ
枝豆ペペロンチーノ
500円
最強おつまみ”枝豆”をピリ辛オイルで殻ごと香り付けしたちょっぴり大人の味です。
北海道産カラフルミニトマトのカプレーゼ
500円
色とりどりのミニトマトと北海道産モッツアレラチーズの華やかなカプレーゼです。
北海道産トウモロコシの冷製ポタージュ
500円
厳選した北海道産のとうもろこしを使用し甘みいっぱいの冷製スープに仕立てました。
フランス産マグレカナールの軽いスモーク
1500円
フランス産マグレの小鴨を桜のチップで燻製にしました。柑橘のソースと相性抜群です。
※他に季節の食材を活かしたおつまみメニューもご用意しております
デザート
カキ氷
500円
焼きマシュマロのオレオサンド
300円
宮の森フランセスビアガーデン
お勧めポイント
POINT 1
北海道産の食材や夏が旬の食材をシェフが美味しいBBQ に仕上げます!
POINT 2
食事に合わせたとっておきの 世界のクラフトビールやワインなども 多数ご用意しております。
POINT 3
開放的な空間。 席と席の間も離れているから、 ゆったりと楽しめる
POINT 4
オプションで焚火もご用意。 おつまみを炙って楽しんだり、 幻想的な時間を過ごしませんか。