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CONCEPTコンセプト

ラブストーリーのような、一皿を

「おいしさ」を目指すから、食材一つひとつにもこだわる。
「しあわせ」を作るから、味だけでなく安心できるものを選ぶ。
フランセスキッチンの食材は、生産者から直接届くものばかり。
どんなにおいしい食材でも、一日一日、一個一個、
その味わいは微妙に変わります。
だからこそ、その日に入荷する食材の状態を見て調理法を変え、
ドレッシングやソースまで、一から手づくりして合せる。
それが、フランセスキッチンが考える
「生産者」と「お客様」への敬意のかたち。
想いを込めて作った一皿を、どうぞご堪能ください。

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宮の森フランセス教会

〒064-0953 北海道札幌市中央区
宮の森3条10丁目3-25

定休日 毎週月・火曜日・年末年始